1. 芹菜的平肝降压作用，觉主要是因为芹菜中含酸性的降压来自成分，动物实验证明对兔360百科、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性促散银斗它及更年期高血压均有效。

• 中文名 桃仁枸杞炒芹菜
• 主要原料 芹菜
• 主要营养成分 维生素
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老年

主料

　　芹菜1斤

辅料

　　核桃仁2两

　　枸杞10粒

营养分析

　位减章古度　临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

　　2. 从芹菜子中分离各员质培右武械自出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安神的作用，有利于安定木现岁服工宁流朝情绪，消除烦躁。

　　3. 芹菜含有利尿有效成分，消除体内钠潴留，利尿消肿来自。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。

　　4. 芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。

　　5. 芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。

　　6. 芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬行善河突探严化，神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。

　　7. 芹菜的叶、茎含有挥发性物质，别具芳香，能增但务怀改山强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性念小服复物质，对预防痛风有武内连青影今尔它较好效果。

　　8. 芹菜含有锌元素，是一种性功能食品，能促进人的性兴奋，西方称之为"夫妻菜"，曾被古希腊的僧侣列为360百科禁食。泰国的一项研究发现，常吃芹菜能减少男性精子的数量，可能对避孕有所跑蛋序掌迅特万验化帮助。

制作步骤

　　1 芹菜洗净，空干，折成小段，去粗纤维

　　2 核桃仁温水浸泡10分钟去皮，锅中放少许油，小火煎至焦黄

　　3 锅中放油，姜蒜光氧斤微杨杆政收唱炝锅。爆香后放入芹菜，煸炒几下。

　　4.放入盐、鸡精少许。放入桃仁，煸炒策几下，出锅

　　5.撒上枸杞点缀一下，做好啦，上菜喽~

小贴士

　　炒芹菜时火觉满流凯均使用大火，时间不要太长，才能保战鲜早证新鲜芹菜的清香。

　　加入了桃仁和枸杞营养更全面~记得少放盐，芹菜适合高血压患者食用