青椒含有丰富的维生素，尤其是维生素C，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石，已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒，对缓解病情有一定作用。 辣椒含有一种成分，可苏将好诉茶以通过扩张血管，刺激体内生热系统，有效地燃烧体内的脂肪，加快新陈代谢，使体内的热量消耗速度加快，从而达到减肥的溶列规效果。 辣椒有一裂款应喜续祖好样术定的药性，因此能"除来自风发汗，行痰，360百科除湿。"用现代医学解释，就是能促进血液循环，改善怕冷、冻伤、血管性头疼据针。辣椒能促进体内激判易温海放素分泌，改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘，其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质，吃完展波辣椒才会火上浇油。

• 中文名称 青椒番茄肉酱焗饭
• 是否含防腐剂 否
• 主要食用功效 养生
• 适宜人群 老少咸宜

主料

　　青椒1来自个

青椒番茄肉酱焗饭

　　蕃茄1个

　　肉末半斤

　　马苏里拉奶酪

辅料

　　酱油少许

　　盐少许

　　味精少许

　　花椒粉少许

营养分析

　来自　1. 番茄中含有丰富的维生素A及C，其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致，口服番茄果胶，可降低饲胆甾醇大鼠血清及肝中的胆甾醇量。番茄汁360百科可使高血压下降，平滑肌兴奋。

　　2.番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有权呢治斗州岩束沿排较好治疗效果。

　　3.所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

　　4.所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿迫站判念仍物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。

制作步骤

　　1 锅里留底油烧热后放入肉末炒熟，加酱油上色，加入蕃茄丁，

　　2青椒丁翻炒，放盐，味精，花椒粉，蕃茄酱，六晶诗问加点水一起熬煮。

　　3.盛一碗米饭，铺上肉酱，不省理副利哥本总再将马苏里拉奶酪丝均匀的铺在上面。

　　4.入烤箱上层180度10分钟，奶酪表面金黄即可