松茸来自虫草排骨汤是一道由猪排骨、松茸干、虫草等做成的美食。

• 中文名称 松茸虫草排骨汤
• 分类 汤类
• 主要食材 猪排骨，松茸干，虫草
• 佐料 胡椒粉、食盐

主料

　　来自猪排骨300克

　　松茸干少360百科量

　　虫草4根

辅料

　　姜片2片

　　料酒适量

　　开水适量

　　盐少许

　　胡椒粉适量

　　葱花适量

营养分析

　　排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

　　排骨有很高的营养价值来自，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。

制作步骤

　　1 松茸取少量，用清水浸泡，洗去泥土，剪掉根部难清洗的部分。虫草用清水冲洗干净。

　　息粉台应往雨变措2猪排骨清水浸泡后滤去血水，入卷激到后沸水锅焯水，捞起洗净。

　　3 砂锅加清水，排骨，姜片，大火烧开后小火慢炖。

　　4.加入虫草，愿制为身县回松茸，料酒炖至排骨软烂。

　　5.中途酌情添加开水，汤汁浓白后加盐调味。

　　6. 食用时可撒胡椒粉或葱花。

松茸虫草排骨汤

小360百科贴士

　　松茸要提前泡发洗净，时间要久一点。松茸的量不要过多，松茸的味会影响汤汁的口感。