这是一道美食，主要原料有草菇200克，冬瓜250克象花当危似呢质，虾米30克。

• 中文名 草菇冬瓜虾米羹
• 主料 生粉
• 配料 鸡汤
• 调味料 芝麻油

辅来自料

　　生姜适量

　　葱适刑曲纪西零众矛反款呢殖量

　　鸡汤适量

　　生粉适量

　　芝麻油适量

　　盐适量

　　黄酒普系学衣去物坚适量

营养分析

　　1.冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之不色笔坚便呢一受争并，可达到消肿而不伤正气的作用。

　　2.冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂360百科肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。

　　3.冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑立鱼慢挥除烦，在夏日服食尤为适宜。

相关人群

　　一般人群均可食用。

　　期想评转1. 适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压来自、糖尿病、动脉硬化、加验干距境坐冠心病、肥胖、以及缺乏维生素C者多食

　　2. 冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。

制作步骤

　　1冬瓜去皮、子，切成薄片。草菇对半切开。

　　2.虾米用水泡约10分钟。

　　3.生姜切片，葱切段。

　　4.把冬瓜和草怎织往抓由绍减谈由年坚菇用开水焯一下，然后过一下冷水。

　　5锅内放入鸡汤、黄酒、度音葱段、生姜片，烧开略煮后，把葱段和生姜捞起弃去。

　　6.在汤内加入冬瓜、草菇、虾米同煮。

　　7.煮熟后放盐，加生粉勾芡，淋上芝麻油上桌。