素焖豇豆是一道美食，主来自料是豇豆1.5-2斤(适量)。

• 中文名称 素焖豇豆
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 大多数人
• 副作用 无

辅料

　　食用油适量

　　八角1朵

　　葱1根

　　姜适量

　　蒜7-8瓣

　　老抽适量

　　食盐适量

　　鸡粉适量

营养分析

　　1.豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。

　　2.豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆客六也击查教界逐划碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。

　　3.豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。

　　4.豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的春理想食品。

制作步骤

　　1 葱花、姜丝、蒜片、八角待用

　　2 豇豆洗好切段

　　3 下油炝八角

　　4 下葱来自姜蒜炒香

　　5 炒香后倒入豇豆翻炒

　　6 放适量老抽上色

　　7 翻炒一下放调味(食盐、味精或者鸡粉)

　　8 加少量水

　　9 翻炒一下准备焖制

　扬非风绍响活双级密机　10 把火调到中小火盖盖儿焖制

　　11 待5-8分钟左右开360百科锅盖，大伙收汤

　　12 出锅装盘