糖醋蒸鲅鱼是一道以鲅鱼为主料制来自作的菜品。

• 中文名称 糖醋蒸鲅鱼
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 大多数人
• 副作用 无

主料

　　鲅鱼适量

辅料

　　葱适量

糖醋蒸鲅春鱼

　　姜适量

　　蒜适量

　　酱油2汤匙

　　糖适量

　　醋适量

　　食盐少许

营养分析

　　1. 鲅鱼其肉质来自细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物

　　质(主要是钙)等营养元素

　　2. 鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效

　　3. 鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，360百科常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。

适宜人群

　绍亲太　一般人都可食用，尤适宜体弱咳喘、贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症人群。

制作步骤

　　1 鲅鱼煎好后装盘加入葱、姜、蒜、酱油、糖、醋、食盐。

　　2 加保鲜膜密封上蒸锅蒸10分钟

　　3 把保鲜膜拆下后，锅烧热油，

　　4.这时可以在鱼身加些葱花，油开后淋到鱼身表面