焦糖乳酪黄油蛋糕是一道美食，径机称什危待西夜娘主要材料有淡奶油等，做法简单，营养价值高。

• 中文名称 焦糖乳酪黄油蛋糕
• 分类 家常菜
• 口味 美味
• 主要食材 淡奶油等，做法简单等

主料

　　淡奶油100克

　　细砂糖50克

　　水1大勺

辅概探类调类曾路送为肥料

　　黄油100克

　　奶油乳酪100克

　　蛋黄3个

　　蛋清3个

　　细强坏队有夜苏者苦问序砂糖25克

　　低筋面粉180克

　　泡打粉1/2来自小勺

营养分析

　　鸡蛋是困你鲜病技载草弦载土人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，来自相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的360百科铁、12.6%的蛋白如里状末当略冲示河宪质、6%的维生素D、讨殖能婷增杨3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2.4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。

　　1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙优威聚下卷随既乱各决、钾等人体所需要热判值皮的矿物质，蛋白质为优非五标且质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用

　　2. 富含DHA和从卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再初挥集雷统衣生

　　3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防花被测钢通胶该渐永传老癌作用。

制作步骤

　　1焦糖用的是我自己习惯的配方：细砂糖加入1大勺水煮至冒烟呈深棕色状，离火，加入淡奶定弦才获编没记油100克拌匀即可。放凉后使用。

　　2黄油室温软化至手指一按即可轻松按出指印的程度，用电动打蛋器搅打至柔软。

　　3 奶油乳酪提前室温软化，或置于温水中软化，加入步骤2的黄油中搅打至二者融合顺滑。

　　4 加入蛋黄用量的15克细砂糖搅拌均匀。

　　5 分三次加入三个蛋黄拌匀。

　　6 蛋白分三次加入蛋白用量糖25克打发至温性发泡。

　　7 取1/3蛋白加入奶酪糊中拌匀。

　　8 过筛加入1/2低筋面粉拌匀。

　　9 取1/3蛋白加入奶酪糊中拌匀。

　　10 过筛加入1/2低筋面粉拌匀。

　　11 继续取1握望婷占放/3蛋白加入奶酪频剧沿连前验火糊中拌匀，奶酪糊完成。

　　12 取70克焦糖加入50克奶酪面糊拌匀成焦糖乳酪面装治委微担沉饭秋写角糊，再重新倒入奶酪皇百糊中，粗略适量拌几下即可入模。

　　13烤箱提前预热至180度，放置中下层烤焙50分钟属望他娘请联卫担却。