鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及来自有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品360百科质最佳，仅次于母乳。

• 中文名 榛子奶油蛋糕卷
• 主要原料 低粉40g榛子粉40g鸡蛋3个牛奶40g玉米色拉油30g糖55g
• 副作用 无
• 适宜人群 老少皆宜

原料

　　低粉40g

　　榛子粉来自40g

　　鸡蛋3个

　　牛奶40g

　　玉米色拉油30g

　　糖55g

营养分析

　　一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁360百科、12.6%的蛋白质灯井衡、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2.4%的维生素B6。这须些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用则还守座米，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。

　　1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用

　　2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并机态质市政赵促进肝细胞再生

　　3位她失赶对. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。

制作步骤

　　1 分记抓字核进宜能乱烤盘中垫入油纸备用;蛋黄加入20g白砂糖搅拌均匀

　　2 倒入沙拉油，用手动打蛋器搅打均匀

　　3 加入牛奶拌匀

　　奏气故降神安束4 筛入低粉和榛子粉,用手动打蛋器拌合均匀放置一边备用

　　5 蛋白分三杆五够次加入剩下的白砂糖，用电动打蛋器打发

　　6 用刮刀切拌均匀,倒入28cm*28cm的烤盘波状中,抹平表面;烤箱预热165度,将烤盘置烤箱中上层层,上下火烤约15分钟

　　7 取出考好的蛋糕片,剥除油纸,冷却之后抹上奶油卷起,放入冰箱冷藏定型即可

小光料孔放载树贴士

　　1.烘烤时间和温度一定要根据自己家的烤箱温度调节。

　　2.最商艺般危接范愿针拌合面糊时,要注意手法,把刮刀从底部捞起来,再切入面糊不容易消泡,不可以用绕圈的方式拌合