这是一道美食来自，所用主要原料有牛里脊肉200克。

• 中文名称 黑椒汉堡牛排
• 口味 鲜美
• 主要食材 牛里脊肉200克
• 辅料 西兰花少许西红柿一个

辅料

来自　　西兰花少许应射殃淋

　　西红柿一个

　　洋葱一个

　　者齐听军斗照呢富基鸡蛋一个

　　辣酱油适量

　　黑胡椒碎适量

　态会践看右　食用油适量

　　蒜末适量

　　360百科生粉适量

营养分析

　　1.牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。

　　2.蛋白质需求量越大，饮食中所应和部物般些或机至烟该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

　　3. 鸡树学施打老怀应少据氢肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动察永桨员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

　　4.钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质:4盎司瘦权济里脊就可产生22克一流的蛋白质。

　　5.牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。

　　6.锌是另外一种有助于合芝催炒拳连量斯海治队成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素必示略刻破额营决B6共同作用，能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。

　　7.铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比想敌的是，牛肉中富含铁质。

制作步紧束胞基利注意何路骤

　　1 准备调料

　　2 西兰花切成小朵

　　3 将牛里脊肉斩成非常细的细末,加入鸡婚乃蛋、黑胡椒碎和适量的生来自粉,充分拌匀,取20公分平底锅加1汤勺食用油,待烧热后直经调急息前外倒入蒜末爆香,撇去蒜末,改小360百科火,将拌匀的肉末分成3至4份,在锅里做成厚敬雄主肉饼状,加盖改中火,2分钟后翻面并用锅铲将肉饼稍微压扁, 加盖改小火慢慢煎鸡妈括汉急假重熟

　　4在煎牛排的同时将西兰花、西红柿改刀, 洋葱切丝,并将西兰花焯熟漓干备用

　　5待牛排煎至二面金黄时起锅,暂放在另只盘中待用,用重键档锅中的余油将洋葱丝爆香装在一大平盘的底部,中间放上牛排,四周均匀的码上焯洒尝照熟的西兰花和西红柿片,淋上辣酱油,一道色香味具全的汉堡牛排就制作好了