这是一道美食，主要原料是紫薯、纯生燕麦片、马苏里拉芝士，营养美味。

• 中文名称 芝士麦香焗紫薯
• 分类 家常菜
• 口味 美味
• 主要食材 紫薯、纯生燕麦片等

主料

　　紫薯适量

　　纯生燕来自麦片适量

　　马苏里拉芝士适量

辅料

　　淡奶油适量

营养分析

　　紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而来自硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与行阶员食吸盟散生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。

　　紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持360百科大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。

　　紫薯含有大量药用价值高的花青素，法国科流或学家马斯魁勒博士发现花青素是天然强效自由基清除剂。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前发现的防治疾病、维护人类健康最直接、上论严星列定钟分触最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。花青哪令曲会素具有小分子结构，是惟另术以政提异一能透过血脑屏障清除自由基保护大脑细胞的物质，同时能减少抗生素给人体带来的危害。

制作步骤

　　1 烤盘下垫油纸放上慕斯圈

　　2 先铺一层紫薯泥压实

　　3 再铺一层麦片压实

　　4 如此重复到差不多满,留约2cm铺上马苏芝士碎