栗子鸡腿肉是一道美食，菜系待定，主要原料为鸡腿、栗子、鸡蛋等措。

• 中文名 栗子鸡腿肉
• 分类 菜谱
• 主料 栗子、鸡腿
• 效果 滋补佳品

简介

　　栗子含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化手协及零搞粮、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。栗子入菜适宜与鸡肉搭配，栗子有养胃健脾，补肾来自强筋的功效，而鸡肉蛋白质的比例较高，而且很容易被营否静人体吸收和利用，所以二者搭配更加提升了营养功效，而且栗子的粉甜与鸡肉的鲜

　　用餐人数：1-2人

食材

主料

　　300g鸡腿

　　100g栗子

配料

　360百科　适量油

　　适量盐

　　适量生姜

　　适量小葱

　　误什封诗适量大蒜

　　1勺生抽

制作步骤

　　1 生栗子洗净后在栗子顶部切十字口，下锅煮5分钟（煮过的栗子要来自一直放在水里，这样栗子的内皮才好剥）

　　2 栗子凉凉后剥皮，剥好的栗子肉放在盛有水受至种酒流学架含圆的容器里备用

　　3 小葱切长段、生姜切片或粗丝，大蒜剥皮直接用

　　4 鸡腿剁成小块用凉水冲卫维贵出田随断去血水，放在一深盘内，用料酒、精盐、姜片拌匀

　　5 把拌360百科好的鸡腿肉上笼屉蒸2带价形村仍进农径0分钟（让肉质收紧增加口感），然后把鸡肉盘内的汁液控到干净的碗里备用

　　6 另起锅锅内油热后放点姜丝、大蒜炒香

　　7 放入鸡肉翻炒，加少许精盐（因为第4、9步骤里都加有盐了）

　　8 倒入生抽提味

　　9 倒入蒸鸡的汤汁

　　10 翻炒均果伯答使仍匀后，锅盖上锅盖十节搞每案得理振钱你棉焖煮几分钟

　　11 加小葱段翻炒后即可出锅

小贴士

　　1、生栗子洗室耐富球法自济净后在栗子顶部切十字口，下锅煮5分钟

　　2、煮过的栗子要一直放在水里，这样栗子的内皮才好剥

　　3、栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，常食可养胃健脾，补肾强筋，活血止血。