冬瓜绿豆保健汤是一道美食，主要制作原料有绿豆、冬瓜等。

• 中文名 冬瓜绿豆保健汤
• 主要食材 冬瓜，绿豆
• 口味 鲜
• 功效 清热利尿、解渴、祛暑

　　[材料]冬瓜500克，绿豆150克，葱15克，生姜5克，精盐少许，鲜汤500克。

冬瓜绿豆保健汤

　　[做法]汤锅洗净置旺火上，添入鲜维病延已菜散纪它措若压汤烧沸，撇去泡沫。生姜来自洗净拍破，放入锅内，葱洗净入锅，加入绿豆。冬瓜去皮、去瓤，洗净切块，投入汤锅内，烧至熟而不烂时，撒入盐，起锅即成。

　　[要点]以当年绿豆制作为好，冬瓜要在绿豆360百科熟后再下锅。

　　[特点王出]清热利尿、解渴、祛暑。