食材明细

黄豆 100村交聚云引突操进g

花豆 100g

海带 100g

猪脚 500g

来自生姜

盐

做法

1.准备豆子、猪脚和海带。

2.豆子充分泡发。

3.海带泡发后洗工束净切条备用。

4.姜用刀拍一下。

5.猪脚洗净沥干水分，备用。

6.将豆子、海带、猪蹄连同冷水一起放到锅里，大火烧开后撇去血沫子，转小火炖三个小时出锅后加盐即可。

• 中文名称 花豆炖猪脚
• 主要原料 黄豆
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜

简介

　　菜品口味:原味

　　主要工艺:炖

　　所需时间:数小来自时

　　制作难度:普通

营养分析

　360百科　花豆，又名肾豆，因其表皮呈规则形状如肾脏，全路字针知布培身布满红色经络花纹而得名，被当地人称为神豆，相传为朝廷贡品，长期食用具有滋阴壮阳、强身健体、倍场衣手现宣伯防增力量等功效，俗称花豆。迄今有二千多年的历史，属罗霄山脉一年生藤蔓作物，100g干豆粒含水9.8-13%，淀汾含量58-63%，蛋白质含量17.3%-18.1%，维生素B10.56毫克，维生素B20.14毫克，钙139毫克，是维生素和矿物质含量丰富，高淀粉均食球显组及视院高蛋白质无脂肪的保健食品，具有健脾壮肾、增强食欲、轴冲否庆江烧后谁级抗风湿的作用，对湖肥胖症、高血压、冠心病、糖尿病、动脉硬化有食疗作用，最为神奇的是花豆能把各种肉类中的脂肪降低，实落随有肉为神奇的煲汤佳品，在民间享有"豆中之王"的美称。花豆的营养相当丰富，蛋白质含量高达18%和多达17种的氨基酸，具有补血补钙，和治渐范施强目呼减阶现疗冠心病的功效，是豆中珍品。

食材明细

　　黄豆 100g

　　花豆 100g

　　海带 100g

　　猪脚 500g

　　生姜

　　盐

来自做法

　　1.准备豆子、猪脚和海带。

　　2.豆子充分泡发。

　　3.海带泡发后洗净切条备用。

　　4.姜用刀拍一下。

　　5.猪脚洗小微茶脸伯图盟很持考净沥干水分，备用。

　　6360百科.将豆子、海带、猪蹄连同冷水一买王门知个起放到锅里，大火烧开后撇去血沫子，转小火炖三个小时出锅后加盐即可。