卤汁香菇面结井夫当建议是一道美食，主要用料是面来自结 三两等。

• 中文名 卤汁香菇面结
• 主要原料 香菇
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少适宜

简介

　　菜品口味:咸甜

　　主要工艺:烧

　　所需时间:廿分钟

　　制作难度:冷附普通

营养分析

　　香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。香菇多糖能提高辅助性T 细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病些殖班、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。中国不少古籍中记载香菇"益气京克不饥，治风破血和益胃助食"。民间用来助痘疮、麻疹的诱发，治头痛、头晕来自。现代研究证明，香菇多糖可调节人体内有免疫功能的T细胞活性，可降低甲基胆蒽诱发肿瘤的能力。香菇对癌细胞有强烈的抑制作用，对小白鼠肉瘤180的抑制率为97.5%，对艾氏癌的抑制率为80%。香菇还含有双链核糖核酸，能诱导产生干扰素，具有抗病毒能力。香菇含有水溶性鲜味物质，可用作食品调味品，其主要成分是5'-乌苷酸等核酸成分。

卤汁香菇面结

食材明细

　　鲜香菇 三两

　　茭白 两根

　　酱油 四勺

　　糖 一勺

　　五香粉 适量

　　鸡精 适量

做法

　　1.香菇面结各三两备用;

　　2.茭白两根切成小块;

来自　　3.锅内加油烧八成热倒入茭白炒片刻;

　　4.加入香菇继续炒出水;

　　5.加入面结炒匀;

　　6.加酱油、糖、五香粉调味;

　　7.加半碗清水中火煮五分钟;

　　8.高火收汁加鸡精炒匀;

　　9.关火出锅即成