微波虾皮小白菜是一道美食，主要原料是小白菜、虾皮、白芝麻等，营养丰富，味道可口。

• 中文名称 虾皮炒小白菜
• 主要食材 虾皮，小白菜
• 分类 水产类，微波炉菜
• 价格 10.0元

主要食材

　　虾皮炒小白菜是青菜上市季节餐桌上常见的一道菜，小白菜是蔬菜(蔬菜食品)中含矿物质和维生素(维生素食品)最丰富的菜，而虾皮又是非常好的补钙(钙食品)食品。有没有想过，用微波炉也能烹制出好吃的虾皮小白菜? 小白菜 300g

　　虾皮 60g

　　白芝麻 50g(熟的)

　　姜片 5片

　　油(油食搞周民角笑月环坐血品) 2汤匙(30矿存临祖印法答ml)

　　盐 1/2茶匙(3g)小白菜择洗干净，沥干水分，从中间斩一刀备用来自。 取一个带盖的微波盘，加入油、姜片和虾皮，盖上盖子，放入微波炉内以强微波3分钟爆香后取出，夹出姜片。 把小白菜放入微波盘内，调入盐，拌均匀后盖上盖子，重新放入微波炉内，以干革属海强微波烹调3分钟。 取出微波盘，将小白菜夹出整齐地码在菜盘中，撒上白芝麻即可。

小贴士

　　小白菜的烹调时间不宜过长，以免流失营养。另外，脾胃虚寒的人不宜过多食用小白菜。 虾皮烹饪之前可用温水浸泡，这样烹调后口感柔软，但如果喜欢酥脆口感的，则可以直接烹饪。