爽脆炸消华吃银县绍藕盒是一道以猪肉末、藕、来自鸡蛋为主材的软炸菜肴名，口味清淡。

• 中文名称 爽脆炸藕盒
• 菜品口味 清淡
• 主要工艺 炸
• 制作难度 简单
• 主料 肉末、藕、鸡蛋

营养分析

　　1、清热凉血:莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

　　2、通雷称学敌便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。

　　3、益血生肌:藕的营养防丝连物临价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用来自。故中医称其:"主补中养神，益气力"。

　　4、止血散瘀:藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。更赶染初藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。

食材明细

　　猪肉末

　　藕

　　鸡蛋

　　姜

　　蒜

　　面粉

　　淀粉

　　糯米粉

　　酱油

　　盐

　　辣椒粉

　　芝麻油

做法

　来自　1.姜蒜切末待用。

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　　2.把藕去皮后，洗净切成片状。

　　3.准备2只干净的碗，一只碗内放入2勺干面粉(铁碗)360百科，另一只碗里加入面粉2勺，糯米粉2勺，淀粉2勺，搅拌成糊状(绿碗)。

　　4.会西笔在猪肉末里加入酱油半勺，盐半勺，辣椒粉适量，芝麻油苏群由科销斤，鸡蛋一个，搅拌好。

　　5.在切好片的藕片上放上拌好的肉馅。

　　6.把另外的肉片也放上去(如图)。

　　7.粘好的藕盒放在干的面粉里粘下，均匀地拍上粉。

　　8.拍上干面怕对财王了曲为粉之后再放在另一个调好的面糊里，均匀沾上面糊。

　　农茶构书效明风负能9.锅里倒油加热之后，把粘好的藕盒依次慢慢放入炸。

　　10.炸成金黄色之后出锅控油。