迷你果酱来自芝士塔是一种美味甜点，所需食材为奶油、细糖、鸡蛋等。

• 中文名称 迷你果酱芝士塔
• 分类 家常菜
• 口味 美味
• 主要食材 奶油、细糖、鸡蛋等

简介

　　菜品口味：奶香

　　给执杂距市缺与兰府步主要工艺：烤

　　所需时间：一小时

　　制作难度：普通

　　所用厨具：电烤箱

营养分析

　　面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。面粉的远成分主要是淀粉和蛋白质（6~13%）和水（12~1来自4%）。面粉和其360百科他谷物最主要的差别在于蛋白质，面粉中的蛋白质主要是麦胶蛋白和麦谷蛋白，当加水后，麦角蛋白和麦谷蛋白吸水，会形成一个网状结构，正由于这个网流连让胶程又上状结构，他可以支撑面团，所以面粉可以做面包馒头，烤好后或者蒸出来后批革体可限知能够保持形状。而比如米粉，做出来的汤圆，煮出来就容易塌，撑不住。麦胶和麦谷一个体现面团的延展性一个体现面团的弹性。

食材明细

　　奶油 65克

迷你果酱芝士塔

　　细糖 25克

　　鸡蛋 半粒

　　面粉 125克

　　芝士馅料：奶油 25克

　　糖粉 50克

　　奶油芝士 125克

　　底脂奶油 85克

　　草莓酱 少许

　　奇异果酱 少许

　　巧克力米 少许

做席预余另简跑职现夫审法

　　1.先预备好所需的材来自料。

　　2.先做塔皮：把塔皮的奶油和幼糖打至蓬松。

飞区用导止没　　3.倒下蛋液搅拌均匀360百科。

　　4.再把筛过的面粉分数次倒进。

　　5.把它拌成不沾手的面团。

　　6.面团分2份，各搓成圆长柱体状。

　　7.再每条切成5等份，务创起沉共10个小面团。

　　8.拿一小份面团按入塔杯压成杯形状。

　　9.预热烤箱180度，把小塔杯放进烘至金黄色备用。

　　10.芝士馅料：把芝士奶油，奶油和糖打至蓬松。

　　11.再放下低脂奶油搅打。

　　12.拌亲给告打成蓬松顺滑的芝士馅料。

　　13.烘好的酥脆塔杯拿出待凉。

打胞　　14.把芝士馅料挤入塔杯8分满，上面撒放些巧克力米或果酱。