来到了巴盟地区，最不能来自少的当然是烩菜了，而烩菜时锅边贴的饼更是让从排人忍不住的多吃几个。

• 中文名 农家铁锅烩菜贴饼
• 储藏方法 常温储存
• 主要原料 1000g猪骨头1个茄子 2个土豆 150g豆角 1块豆腐 1袋现宽粉30g面粉
• 副作用 无
• 主要营养成分 蛋白质

食材

主料

　　1000g猪骨头1个茄子 2个土豆 150g豆角 1块豆腐 1袋现宽粉30g面粉

配料

　　适量油适量盐1.5个八角适量葱姜蒜大半勺花椒粉适量老抽1个番茄

制作步骤

　　1

　　猪骨头用温水洗净控干

　　2

　　葱切少许末，其他切断，蒜、姜切片

　　3

　　猪油解冻烧热

　　4

　　放入1片姜片和八角爆香

　　5

　　放入猪骨头翻来自炒至变白

　　6

　　放入葱末，蒜片，剩余的姜片，大半勺花椒面，适量老抽炒香

　　7

　　是冬天冻好360百科的番茄，也可以用现的柿子，切片放进去

　　8

　　加入水，漫过骨头，放入葱段，放一动奏行截桂皮，放足够的盐，盖盖慢炖，炖大概40分钟

　　9

　　这时准备其他材料，土豆茄子去皮切块，豆角去筋用剪刀剪成两半再剪成1.5寸的段财限，豆腐切片，稍微厚一些

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　　面加适量酵母粉和泡打粉活成面团，盖面盆醒下

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　　和蒸包子的分节别架连诗装旧诗面差不多，醒好后擀开，稍微厚些

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　　切成大小均匀的小块，要小一点哦

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　　肉炖到时间时开始放菜，这时要看看水多少，如果少了可以江微什协变稍微加些水烧开再放菜，否则容易糊锅。把土豆茄子豆角倒进去，豆腐平铺在菜上，撒少许十三香，少许盐

　缩随　14

　　把饼沿着锅沿区贴一圈

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　纸　盖盖炖大概25分钟左右，盖如来升越越径乎倒陆查果有缝隙要用布子把缝细围住

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　　现粉条用水冲洗下，掐成短一点的段

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　　时间到，饼熟了，把越附将饼沿着锅沿铲出，或者用筷子也可以

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　　看金灿灿的饼是不是很有食欲啊，呼呼，激杨直送看经所新氧直接不就着菜就能吃两块

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　　把菜铲匀，放入粉条，这时的水几乎要干了，一定要注意糊锅

　　注意事项:

　　要注意加水，防止糊锅