芹菜腐竹炒肉，是一道家常菜，制作来自原料主要有芹菜、腐竹、肉。

• 中文名称 芹菜腐竹炒肉
• 主要原料 腐竹
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜

食材

主料

　　250g芹菜

　来自　100g五花肉

配料

　　360百科适量油

　　适量盐

　　1把腐竹

　　适量鸡粉

　　适量葱花

　　适量八角

　　适量酱油

制作步骤

　　1、腐竹提前泡软。泡透。2、把芹菜喜江农写国和腐竹切段。3、先把芹菜焯水，然后再过凉水。4、把油烧热，放八角炒香。5、放肉煸炒。6、炒至发白。7、放葱花炒香8、放腐竹煸炒。9、放芹菜煸炒。10、倒入酱油。11、出锅前放鸡粉和少许盐。

芹菜腐竹炒肉

小贴士

　　芹菜要焯水，而且要过凉水，这样做出的芹菜才会爽脆。