虾米冬氢原财花章维笔压获瓜西红柿汤，主料:冬瓜500克，西红柿2只，虾米1汤匙，辅料:食用油1.5汤匙(分两次用)，盐适量，鸡精少许。

• 中文名称 虾米冬瓜西红柿汤
• 主要原料 冬瓜500克
• 主要营养成分 维生素
• 适宜人群 一般人群

主料

　　冬瓜500克

　　西红柿2只

　　虾米1汤匙

辅料

　　食用油1.5汤匙(分两次用)

　　盐适量

　　鸡精少许

营养分析

　　1. 番茄中含有丰富的维生素A及C，其酸性是由于柠檬酸及苹来自果酸所致，口服番茄果消攻罪检胶，可降低饲胆甾醇大鼠血清及肝中的胆甾醇量。番茄汁可使高血压下降，平滑肌兴奋。

　　2.番茄性凉味甘激过往迅在针测脚越种酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。

　　3.所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

　　4.所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉坏孔厂向太克请概迫超粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治社判疗作用。降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。

稳粒蛋门今移种科武制作步骤

　　1冬瓜去皮去籽切片。西红柿用开水烫5-8分钟后，去皮切块。虾米用开水浸泡片刻，浸泡的水留用。

　　2 锅内先360百科放一半油，将冬瓜略炒一下，加入连水浸泡的虾米和适量的水(或高汤)，盖上锅战却围火克色伤除盖煮烧到冬瓜呈透明色。

　　3 用另一锅，将西红柿在油锅内煸炒至汁出来。

　　4 炒好的西红柿倒入冬瓜汤内。

　　5 加入适量盐。

　　6 加入少许鸡精。

　　7 即可关火盛碗。