西坏烈煤价袁宜几夫红柿蒜香火腿披萨是一款美食，主要原来自料有高筋面粉250克、低筋面粉250克、蒜香火腿2根等。

• 中文名称 西红柿蒜香火腿披萨
• 分类 家常菜
• 口味 美味
• 主要食材 高筋面粉250克、低筋面粉250克、蒜香火腿2根等

主料

　　苦活高筋面粉250克

　　低筋面粉250克

　　酵母粉4克

　　细砂糖25克

　　盐5克

　　橄榄油25克

　　45度温水250毫升

辅料

　　蒜香火腿2根

　　西红柿3个

　　马苏里拉奶酪250克

　　披干萨酱80克

　　芝士粉适量

　　披萨草3片

营养分析

　　面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。面粉的成分主要是淀粉和蛋白质来自(6~13%)和水(12~14%)。面粉和其他谷物最主要的差别在于蛋白质，面粉中的蛋白质主要是麦胶蛋白和麦谷蛋白，当加水后，麦角蛋白和麦谷蛋白吸水，会形儿院成一个网状结构，正由于季械这个网状结构，他可以支撑作针面团，所以面粉可以做面包馒头，烤好后或者蒸出来后能够保持形状。而比如米粉，做出来的汤圆，煮出来就容易塌，撑不住。麦胶和麦谷一个体现360百科面团的延展性一个体现面团的弹性。

制作步骤

　　1 将发酵好的面饼(此处略去70个字。。。)擀成圆形，必要时用手掌按压，要求中间底边缘略高些。在烤盘上刷上橄榄油，将面饼放在烤盘上，用叉子在面饼上扎些眼，防止烘焙时中间翘起来，边缘可以用叉子尖压出一些整齐的花纹。

局决逐　　2 略松弛5分钟，也可在面饼边缘刷些蛋液，将面饼放入烤箱中下，200度，上下火。大约10-15分钟，面饼有些略黄就可以啦。

　　3 面饼烤好后，何云拿出来趁热刷些蛋液，由于面饼温度较高，刷上蛋液就很快凝固啦，这样就可以有出互取司娘双角教效防止烤的时候液体范害态另渗到面饼下面。在接着刷自制披萨酱，用勺子抹匀，然后放切好的西红柿，再放马苏里拉奶酪丝，接着放蒜香火腿，然后再撒马苏里拉。

　　4 烤箱预热5分钟，230度，烤箱中下层，上下火，烤上5-6分钟，拿出来撒上最后一次马苏里拉奶酪，在烤4分钟就OK啦。

　　5 个人建议趁高补磁效持热吃掉，放凉后再热就不好吃了，用滚刀一分赃，速度消灭。

小贴士

　　出炉后，还可以撒上一层芝士粉，味道更好。