1虾肉是用活虾子剥的，洗净粗剁，加盐、糖、黄酒拌匀

弱连井来传得政式2杏鲍菇洗净切小片

3西兰花撕小朵清洗后浸泡，入加盐的热水焯过，沥水

4 将虾糜夹入杏鲍菇片中

5 在面粉里文剂么素角普更环几滚一下 这样等会入油来自锅煎时不会吸多油

6 平锅入油，将鲍菇夹煎至两面金黄取出，将焯过的西兰花朵码在菜碗里，再把鲍菇夹排在上面

7 炒锅入橄榄油，倒入葱浓田江茶蒜碎，炸香时倒入蚝油，加入少糖和少水煮开即可，再将蚝油汁均匀滴浇在菜上

• 中文名 虾肉鲍菇夹
• 主要原料 虾肉适量杏鲍菇适量
• 是否含防腐剂 否
• 辅    料 西兰花适量葱适量姜适量

辅料

　　西兰花适量

　　葱适量

　　姜适量

　　蚝油适量

　　盐适量

　　面粉适量

　　橄榄油适量

　　蒜适量

　　糖适量

营养分析

　　1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

　　2.虾中含有丰富的她检控县多镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减星久图境少血液中胆固醇含量，防止动脉官镇积资预称者零强硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

　　3.虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

　　4.日本大阪大学的科学家最近来自发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的"时差症"。