鱼肉味道鲜美,不论是食肉还是作汤,都清鲜可口,引人食欲,是人们日常饮食中比较喜爱的食物。鱼来自类种类繁多,大360百科体上分为海水鱼和淡水鱼两大类。但不论速满面乙坚急花是海水鱼还是淡水鱼,其所含的营算处半某便板李环养成分大致是相同的,所不哪刚衣同的只不过是各赵种营养成分的多少而已。
- 中文名 鲊辣椒炕绿豆鱼
- 主要原料 绿豆鱼300克
- 是否含防腐剂 否
- 辅 料 熟鲊辣椒400克
辅料
熟鲊辣椒400克
蒜末适量
鸡精适量
油适量
营养分析
鱼肉营养价值极高,经研究发现,儿童经常食用鱼类,其生长发育比较快,智力的发展也比较来自好,而且经常食用鱼类,皇氢候控负沙总史型虽人的身体比较健壮,寿命也比较长,其奥妙在于鱼类的以下营养特点:
1. 鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素,有滋四久变受加围杀放补健胃、利 水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效,对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效;
三则谈 2. 食用鱼肉对孕妇胎动不安、妊娠性水肿有很好的疗效;
3. 鱼360百科肉含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病;
4. 鱼肉中富含维婷将生素A、铁、钙、磷等,常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。
制作步骤
1 绿豆鱼300克,清净住士大朝宗抓划对干净后加少量盐和料酒腌制20分钟,然后滤干水分备用;
2 熟鲊辣椒4来自00克;
3 倒半锅油,油温至六成热时,下入绿豆鱼中火炸至焦黄酥脆,鱼刚下锅时不要轻易的抄动它,要等到表鱼炸硬时才可轻轻抄动锅铲,让鱼翻动几下,使其受热均匀,这样鱼才能炸得颜色漂亮又不散架;
4 将炸鱼的油盛起,锅中留少量底360百科油,大火烧热后,下入蒜末干尖椒爆香;
5 然后下入熟鲊辣椒煎炕至粒粒酥脆,这个过程和炒饭差不多,压平煎酥一面,再炒散影展束浓三编难露,再煎再炒,如此反复,注意煎的过程只能用小火,否则很容易糊;
6 下入炸过的绿豆鱼翻炒均匀,起锅时加少量鸡精调味即可
评论留言