卷心菜游触苗的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。

• 中文名称 卷心菜炒粉条
• 主要原料 卷心菜
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 一般人群

主料

　　来自卷心菜适量

　　粉条适量

辅料

　　葱姜片少许

　　蒜末少许

　　盐少许

　　十三香(或大料)少许

　　酱油少许

　　360百科味精少许

　　醋少许

营养分析

　　此外，卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点手管存早马革他斯继，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。卷心菜也是重要的美容品。卷心菜能提高人体免疫力，预防感冒，保障癌症患者的生活质量。在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第五位。新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素，有抑菌消炎的作用，对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛来自、牙痛有一定的作用。卷心菜中含有某种溃疡愈合因子，对溃疡有360百科着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品。多吃卷心菜，还可增进食欲，促进笔气充序补费消化，预防便秘。卷心菜也是糖尿病和肥胖患者谈转践杆吧各着呀距调的理想食物。卷心菜和其他芥属蔬菜都含有少量致甲状腺肿的物质(如硫氰酸盐)，可利以干扰甲状腺对碘的利用，当机体发生代偿应，就使甲状腺变大，形成甲状腺肿。卷心菜的致甲状腺肿作用可以用大量的膳食碘来消除，如用碘片、碘盐以及海鱼、海藻等海产品来补充碘。

适合人群

　　一般人群均可食用。 1. 特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用。 2. 但皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。包心菜含有响酒粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚刚走寒、泄泻以及小儿脾弱者代不宜多食;另外对于腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃。

制作步骤

　　1热水泡发粉条至熟

　　2卷心菜洗净，切片备用

　　3底油热后放葱姜蒜炝锅，放入十三香

　　4放入卷心菜翻炒，加入建吧般读见选盐、酱油、辣椒油(或者七红 干尖椒)醋

　　5卷心菜9成熟致拉超斤施逐减万罗还停的时候加入粉条

　　6点质完坚厚选七求家声圆味精出锅

小贴士

　　A.炒卷心菜粉条基本不用放水，洗菜时倒完水剩在盆底的一点点就够用了，如果你用的是全干的卷心菜，炒的时候就得加半勺水了

　　B.粉条一定要后放,不然卷心菜还没熟,它就已经炒碎粘锅了