鲜虾珍珠肉丸是一道美食，主要用料糯米、肉、虾仁等来自。

• 中文名 鲜虾珍珠肉丸
• 外文名 Shrimp Pearl Rice-meat dumplings
• 主要食材 糯米，肉，虾仁，酱油，盐，葱
• 营养价值 补虚、补血、健脾暖胃

主料

　　糯米

　　肉

　　虾仁

辅料

练坚算鱼城离局　　料酒适量

　　酱油适量

　　盐适量

　　葱末适量

营养价值

　　糯来自米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无360百科力、妊娠腹坠胀等症。现茶皮支固超镇用严察果南代科学研究表明:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉谓关等，为温补强壮品。其中所含历半超道垂赵争淀粉为支链淀粉，所飞以在肠胃中难以消化水解。

　　糯米制成的酒，可用权手历足问鱼列造席黑背于滋补健身和治病。可用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成"杜道液你顺仲糯米酒"，饮之有壮气提神、斤美容益寿、舒筋活血的功效。还有一种"天麻糯米酒"，是用天麻、党参等配糯米制成，有补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿的作用。糯米不但配药物酿酒，而且可以和果品同酿。如"刺梨糯米酒"，常饮能防心血管疾病，抗癌。

制作才步骤

　　1糯米洗净，提前用水泡两小时

　　2剁肉馅

　　3 虾仁从中间剖开去虾线，然后剁成泥

　　4 放入适量的料酒，酱油，盐，葱末，把肉馅搅匀

　　5泡好的糯米沥干水

　　6 用手把肉馅捏成差不多的圆球，然后放到糯米的碗里滚一下，破下司这线汉而独根本丸子上面就沾满了糯米，我儿子做了好几个，特有成就感

　　7 烧开水，放上去陆乱食断尼丝注鱼下胡蒸30分钟，美味的珍珠丸子就可以出锅了