大白菜适合所有人食用。更适宜于慢性习惯性便秘，伤风感冒，肺热咳嗽，咽喉发炎，腹烧龙胀及发热之人食用。用企纪然夫元大白菜叶贴脸可减少右部的粉刺生长。

• 中文名称 虾脑白菜
• 主要原料 白菜
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 维生素
• 适宜人群 一般人群

主料

　　虾来自头250g

虾脑白菜

　　白菜250g

辅料

　　料酒一汤匙

　　盐一小勺

360百科　　味极鲜一汤匙

　　糖少许

营养分析

　超门具色发计　腹泻者尽量避免食用白菜。腐烂的大白菜不能吃，由于在细菌的作用下，大白菜中的硝酸盐转变为有毒的亚硝酸盐。亚硝酸盐可使血液中的低血红细胞氧化，变丰高铁血红蛋白，更新换代 去携氧能力，使用权人发生严重的缺氧引起中毒，出现头晕，头痛，恶心，心跳命含话假跳校脸诗一东加快，昏迷，甚至有生命危险来自。

制作步骤

　　1将虾头清洗干净，减去虾须。

　　2.白菜洗净，手撕成片

　　3.锅内倒入花生油后，待油热360百科放入虾头煸炒。

　　4.用饭铲子将虾头使劲按压，将虾脑虾油挤压出来。

　　5.将虾头炒至红色后放入斗备度它克白菜翻炒。

　　6.淋入料酒和味极鲜。

　　7.出锅前放入白糖和盐，翻炒至白菜软后出锅即可。

小贴士

　　如果不爱吃虾头，可将虾油挤出后，将虾头盛出再放入白菜翻炒。不过虾头有很高的钙质，家常吃的话建议与白菜一起吃，不过要注意不要卡住嗓子。