菠萝拌木耳

百科

(菠萝拌木耳)是中国一道凉菜,具有:开胃、养胃、利尿、减肥瘦身美容必前住养颜、抗感冒作用。

  • 中文名 菠萝拌木耳
  • 配    料 大蒜盐
  • 主    料 干木耳红萝卜
  • 工    具 炒锅

简介

  趁着今天有空,去了一趟来自图书馆,随手拿了一本烹调的书看起来,夏天嘛,最好还是吃一些凉拌菜,刚好翻到这个木耳菠萝,很想吃,而且天气热吃点酸酸甜甜的凉拌菜特别开胃,就做了这个美味的凉拌菜。

菠萝拌木耳

  用餐人数:1-2人

食材

主料

  60克干木耳

  30g红萝卜

  100g菠萝

  50g青瓜

配料

  20g大蒜

  适量盐

  适量糖

五底叶  适量白醋

  适量胡360百科椒粉

小贴士

  1、菠萝要用盐水浸泡才使用,要用纯净水,因为是直接食用的。

  2、菠萝和青瓜最后才下锅。

​做法

  1、材料:,菠萝1/4个来自,青瓜半条,大蒜20克。

  调味:盐1小匙,糖2 小匙, 白醋1/2大匙, 胡椒粉1/2小匙。

  2、菠萝切片泡入盐水中备用

  3、红萝卜、青瓜切片。

  4、 干木耳浸泡冷水20--30分钟,张开后去蒂头,切成片状

  5、炒锅热入1大匙油,爆香大蒜片

  6、加入入木耳、红萝卜,盐、糖、胡椒粉翻炒均匀,关火

  7、锅里的材料放360百科温后加入青瓜、白醋、菠萝但兴厂鸡维妈拌匀即可

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