(菠萝拌木耳)是中国一道凉菜,具有:开胃、养胃、利尿、减肥瘦身美容必前住养颜、抗感冒作用。
- 中文名 菠萝拌木耳
- 配 料 大蒜盐
- 主 料 干木耳红萝卜
- 工 具 炒锅
简介
趁着今天有空,去了一趟来自图书馆,随手拿了一本烹调的书看起来,夏天嘛,最好还是吃一些凉拌菜,刚好翻到这个木耳菠萝,很想吃,而且天气热吃点酸酸甜甜的凉拌菜特别开胃,就做了这个美味的凉拌菜。
菠萝拌木耳用餐人数:1-2人
食材
主料
60克干木耳
30g红萝卜
100g菠萝
50g青瓜
配料
20g大蒜
适量盐
适量糖
五底叶 适量白醋
适量胡360百科椒粉
小贴士
1、菠萝要用盐水浸泡才使用,要用纯净水,因为是直接食用的。
2、菠萝和青瓜最后才下锅。
做法
1、材料:,菠萝1/4个来自,青瓜半条,大蒜20克。
调味:盐1小匙,糖2 小匙, 白醋1/2大匙, 胡椒粉1/2小匙。
2、菠萝切片泡入盐水中备用
3、红萝卜、青瓜切片。
4、 干木耳浸泡冷水20--30分钟,张开后去蒂头,切成片状
5、炒锅热入1大匙油,爆香大蒜片
6、加入入木耳、红萝卜,盐、糖、胡椒粉翻炒均匀,关火
7、锅里的材料放360百科温后加入青瓜、白醋、菠萝但兴厂鸡维妈拌匀即可
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