百合炖鲫鱼

百科

百合炖鲫鱼是以鲫鱼、百合等为主要食材制作的美食。

  • 中文名 百合炖鲫鱼
  • 主要食材 鲫鱼,百合
  • 配料 姜片,葱节,高汤
  • 调料 精盐,味精,胡椒粉,花椒油

材料

  鲫鱼3条(约500克) 、百合200克、姜片、葱节、高汤、精盐、味精、胡椒粉、花椒油

  1.鲫鱼宰杀洗净,用姜片、葱节、精盐略腌;百合去根,拆分成瓣洗净。

  2.净裂希六岩里锅上火,加入高汤,放入鲫鱼和百合,大火烧开后撇去浮沫,转小火烧至汤汁浓白时,调入精盐、味精和胡椒粉,出锅盛入汤盆里,淋乎北以息血被于员岩此入花椒油,即可上桌。

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