香辣花生炒豆花是以豆花、花生米等食材制成的一道美食。

• 中文名 香辣花生炒豆花
• 主要食材 豆花
• 英文名 Spicy peanut fried Tofu pudding
• 口    味 咸

所需食材

　　豆花、郫县豆瓣、湿淀粉、葱、花生米、球体际发娘挥志职却海鸡精。

食材

制作方法

　　1、把花生米清洗干净，用温水浸泡10分钟;然后放入油锅炸至金黄色，沥干油备用;或是花生不炸，清洗干净后直接备用;

　　2来自、锅内油七成热后，放入郫县豆瓣炒香;然后放入豆花、花生知机特促米，和豆瓣酱搅拌均匀;

　　3、中火煮5分钟，然后加入鸡精调味;倒入湿淀粉搅拌勾芡(淀粉的分量不要太多，薄芡即可)，起锅的时候撒上葱花即可。

食用须知

　　花生，味甘，性平;归来自脾、肺经。健脾养胃，润肺化痰。主脾虚不运360百科，反胃不舒，乳妇奶少农击肥略然，脚气，肺燥咳嗽，大便燥结。