介绍香花煎饼所需原料和制作过程，并对所属菜系进行详细介绍。

制作原料

　　面粉200克、土鸡蛋2个。

　　盐、山茶油、鸡精少许。

操作步骤

　　1、将花去掉花蒂、洗净来自，撕成花瓣放在淡盐水里浸泡10分钟。

香花煎饼

　360百科　2、将清水烧开，泡过的花飞水备用。

　　3、鸡蛋打散，加入飞水过的花瓣、盐、推识次为欢某占鸡精、水、面粉搅拌宪章光军杀矿操路只至挂糊。

　　4、平底锅烧热加油，舀入面糊读笔愿率政球径西核供受，摊至两面金黄即江料施入年频解湖形高可。

营养价值

　　面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾来自、健脾厚肠、除热止渴的功效。

　　1.包子、饺子、馄饨都是以面粉为皮，辅以各种馅料制成的特色食品。包子外皮松软有弹性，口味鲜美;饺360百科子几乎含有人体所需的各种准这兵财表营养;馄饨皮薄爽滑。三者因馅料、烹饪方法不同，营养成分差异很大，但总的来说，三种食物青德次的总体营养成分搭配合理，都属于"完美的金字塔食品"。

　　2.存放时间适当长些的面粉比新磨的面粉的品新结目质好，民间有"麦吃陈，米吃新"的说法;面粉与大米说黑济受海乱映搭配着吃最好。

所属菜系

　　人们生命活动时所需"能量"的主要提供者，是人类赖以生存的主要食品。它包括谷类、薯类和粮、豆类食品做成的米完丰饭、馒头及各种花样的米、面等食物，其中含有丰富的营养成分的临，如淀粉、蛋白质，维础河利接洲盐生素等。近几年来，随着我国人民生活水平的不断提高，本应增加消耗的主食却明显减少，这是一个值得重视的紧值火如起兵杆剂住基问题，只有合理的主食消耗，才能保证膳食结构的科学。中国营养学会制订的"中国居民平衡膳食宝塔"，提倡食物多样化，以谷类食物作为宝塔的最底层(需要量云兵热汽祖获兰粒座最多的食物)，建议成年人每劳之候善坏尼接人每天的主食量为300克~500克。主食的摄入量不能降至底线以下。

　　我国的膳食结构原本是科学的，尽管存在地域和习惯上的差异，使得人们在选用主食时出现，南方以米饭为主，北方以面食为主，但都是以粮豆食品为膳食的基础层。其实粮豆家族成员很多，有粳米、糯米、玉米、小米、小麦、荞针非信原脚麦、莜麦、高粱、甘薯、土豆，还有黄豆、蚕豆、绿豆、扁豆、赤豆等。它们的营养成分以碳水化合物为主，可产生大量热能，是人体能量的主要供给者。然而这些不同"成员"的成分、比例是有差长完充亚呼图别的，如大米含少量脂肪，豆类强点胞兴给类负白含氨基酸、维生素B族，荞麦、燕麦含钙、铁、锌等微量元素。所以要想吃好主食，也需要巧妙搭配，常用的方式有:粗细间配、米面相配、细杂交替、瓜粮结合、粮豆混合等。

　　另具外，必须指出，在粮食加工时，要强调粗而勿精，越精烈抓一临准料随越好的做法是错误的。因为大量的维生素B就贮存在粮食的胚芽里，那些精白米、精白面中的维生素B被大量破坏，从而吃出了脚气病和维生素B缺少症。

　　在主食的烹制方面，无论南、北地域，都创造了多种吃法，面食有:面条、馄饨、饺子、包子、烙饼、馍等，米食则有:汤圆、糕、饼、饭、粥等。历史上很多美食家非常推崇"吃粥"，清朝的《粥谱》一书中谈到吃粥的优点有"一省费，二味全，三好津润，四利膈，五易化"。分握措班照视念又继存谷味全能和脾胃，津液润可养肌肤，利膈气可畅皮毛，如果能结合药膳学知识，在煮粥时再加用一些养血、润肤、生津、益气的天然药材，必将对女性的美容与健体更加有益。