红油豆腐金来自针菇是一道美食，主料有针菇，豆腐，木耳等。

• 中文名 红油豆腐金针菇
• 主要食材 450g金针菇
• 分类 家常菜
• 辅料 400g豆腐150g木耳

食材

主料

　　450g金针菇

　　400g豆腐

　　150g木耳

配料

　　适量油

　　适量盐

　　150g西红柿

　　适量花椒

　　适量辣椒

　　适量葱

　　适量姜

制作步骤

　　1、金针菇去根撕开洗净，豆腐冲洗一下切片; 2、锅中放油，锅热后下人豆腐片煎至两面焦黄，出锅备用;3、净锅后加入油下人葱、姜、辣椒、花椒爆香;4、加入切好的西红柿翻炒脚至没有成块的西红柿;5、兑半值伯说接水熬汁加入鸡精、盐，熬五六分钟;6、加入切成粗条的木耳;7、加入煎好的土豆煮一会;8、在加入金针菇;9、拌匀煮两分钟;10、香辣的，香辣味道出来了，一层红油漂浮其上让人忍不住食指大动哦。

小贴士

　　炸出辣椒的的香味，用西红柿出色。