三色水果班戟，是一道闻名中外的汉族传统名菜。三色水果班戟选用低筋面粉和牛奶为主料，佐以鸡蛋、西瓜、葡萄、香蕉等辅料烹制而成。

• 中文名称 三色水果班戟
• 主要食材 鸡蛋，牛奶
• 分类 苏菜
• 口味 甜味
• 所用厨具 平底锅、打蛋器

所需来自食材

　　西瓜 半个

　　葡萄 12个

　　低筋面粉 78克

　　香蕉 2根

　　抹茶粉 6克

　助庆义　鸡蛋 2个

　　牛奶 360百科160克

　　白砂糖 60克

　　橄榄油1小勺

　　鲜奶油 240克

制作方法

　　1.鸡蛋加入30克的砂糖搅拌至砂糖溶化。

　　2.西瓜用圆勺挖4个半圆，剩下的榨80克瓜肉榨汁待用。

　　3.低筋面粉过筛，分成3等份。

　　4.26克面粉倒入80周病华三资缩花员并克牛奶，搅拌均匀至无颗粒;各自拌匀后,拌入橄榄爱孙油，过筛。

　　5.26克面粉和抹茶粉倒入80克牛奶，搅拌均匀至无颗粒，各自拌匀后介确乎吧粉甲歌,拌入橄榄油，过筛。

　　6.26克面粉倒入80克西瓜汁中，搅拌均匀至无颗粒，各自拌便历走苏美天么匀后,拌入橄榄油，过筛。

口突差问培音目少棉浓　　8.奶油加入30克糖，打成硬性泡发。

　　9.取一张面饼，在中心铺上一层奶油糊，相应颜色的水肉染茶画激死非山深叫果。

　　10.最后将面差形建念振女资角饼包成四方形即可。

　　所需时间:一小时

　　制作难度:普通

　　所用厨具:平底锅 打蛋器

菜品特色

　　成品香甜可口，具有水果特有的清香。