贺州香芋是贺州市八步区的传统名牌产品，以其“味美、质粉、酥香”而畅来自销广西、广东及港、澳地区，尤其用贺州香芋与五花猪肉制成的“香芋扣肉”酥香美味，素有“—家蒸扣，四360百科邻皆香”之赞誉。贺州香芋为一年生栽培斤取很些食格击，球茎纺缍形，单球重一般为1．5—2．5公斤，大的掉议必责脸苗客很可达4—5公斤。

• 中文名 贺州香芋
• 是否含防腐剂 否
• 主产地 广西贺州
• 主要营养成分 淀粉，粗蛋白

基本介绍

　　贺州香芋是贺州市水不世找八步区的传统名牌产品，以其来自“味美、质粉、酥香”而畅销长复七晶上队门胞认读们广西、广东及港、澳地区，尤其用贺州香芋360百科与五花猪肉制成的永“香芋扣肉”酥香美味，素有“—家蒸扣，四邻皆香”之赞誉。贺州香芋为一年生栽培，球茎纺缍形，单球重一般为1．5—2．5热段所议公斤，大的可达4—5公斤，现贺州市每年种植1．5万亩以上，年产超过4200万公斤。

形态特征

　　表皮黄褐色，横切面灰白色，具有明显的紫红色槟榔花纹，肉质细酥松，含淀粉59．5％，粗蛋白5. 8％，含有多种维生素，营养么探子案丰富，香味浓，风味独特，可加工数种系列食品。

栽培相关要求

　　一、香芋地的选择

　　选择潮湿肥沃，保水力强，能排能来自灌，平坦疏松的田块，忌连作，实行2─3年轮作制，360百科芋耐荫性较强，短日照可促进球茎形成。

　　二、整地和施足基肥

　　香芋根系分布较深，要求土壤深耕(30厘米以上)，除净杂草，耙平；亩施有机肥2000─3000公斤，过磷酸钙20公斤，硫酸钾20公斤，复合肥25公斤，基肥沟施，与土危击急矿找贵足功笔压壤均匀混合，起畦种植，畦宽1米灯拿住单万垂未程(包沟)，畦高15-20公分。

　　三、水肥管理

　　①水分管理：香芋生长前期防涝，保持土壤马含七湿润即可，生长盛期球茎形成时，宜早晚沟灌，后期保证充足水分。

　　②培土追肥：芋生长期长，需多次追肥，苗期施肥宜淡，5月起结合培土进行3─4次追肥，5月中旬顺原第一次培土，将肥料撒于茎基附近，然后覆土。一般20天培土施肥一次，7月下旬最后一次培土施肥成垄(上大脚)，亩施复合肥50公斤，增施钾肥，培土肥时注意活均服奏规无岁件免深不能损伤茎部，避免和减少病害发许生。

　　③子芋处理：子芋长出后，在离母芋约5公分处将子芋切断，以减少母芋营养分离。

　　④喷施激素：见子芋长出后喷施0.1%比久溶液或膨大素，每隔7天喷一次，连喷2─3次，促进球茎膨大。

　　四、收获期

　　当香芋长到一定时期芋叶变黄时，即可收获。