黑珍来自珠奶茶主要由360百科珍珠和奶茶两大部分组成。珍珠是台湾的调又神特产，俗称"粉滑检让混拉表圆"。由地瓜(即蕃薯善华敌问陆儿)粉、太白粉或木薯粉精制而成，咬时不粘牙又有韧性。珍珠有大小之分，"波霸"珍珠奶茶的珍珠就是大珍珠。

• 中文名称 黑珍珠奶茶
• 主要原料 黑珍珠50克
• 是否含防腐剂 否
• 配料 奶粉20克

原料

　　黑珍珠50克、奶茶粉50克、奶粉20克。

珍珠的煮法

　　做法:

　　1、准备材料;

　　2、锅中放入水煮开;

　　3、倒入黑珍珠，浮起后，小火煮15分钟，关火后闷15分钟;

　　4、将黑珍珠滤干水分备用;

奶茶的做法

　　1、烧开水按一定比例泡红茶，作为茶汤备用

　　2、十几分钟后，把红茶的茶叶过滤掉，过滤后的茶汤才是制作奶茶用的红茶

　　3、150ML的红茶，奶精20克，冰块200克，在雪克杯里摇直杯体出现雾气

　　4、把煮好的珍珠放入至杯体一半处，倒入调好的奶茶，一杯冰爽可口，香甜的黑珍珠奶茶制兵落好雨作完成