墨鱼汁海续仅声节鲜意面是由高筋面粉等制作的食物，营养成分是蛋白质、碳水化合物。

• 中文名称 墨鱼汁海鲜意面
• 主要食材 高筋面粉，墨鱼囊

主料

　　高筋面粉300克

　　橄榄油5汤勺

　　水1杯

　　盐1汤匙

　　墨鱼囊2-3个

辅料

　　小鱿鱼1条

　　虾3须争何乎-4只

　　蛤蜊3-5只

　　欧芹来自2颗

　　白葡萄酒1杯

　　黑胡椒1小把

　　圣女果1颗

　　罗勒叶子4片

　　小洋葱1个

　　蒜头输针行基答它诗配掌席1颗

　　柠檬半个

营养分析

　　面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿先困轻图同或物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。面粉的成分主要是淀粉和蛋白质(6~13%)和水(12~14%)。面粉和其他谷物最主要的差别在于蛋白质，面粉中的蛋白质主要是麦胶蛋白和麦谷蛋白，当加水后，麦角蛋白和麦谷蛋白吸水，会形成动谁相跟换双社知盟一个网状结构，正由于这个网状结构，他可以支撑面团，所以面粉可以做面包馒头，烤好后或者蒸出来后能够保持形状。而比如米粉，做出来的汤圆，煮出来就容易塌，撑不住。麦胶和麦谷一个体现面团的延展性一个体现面团的弹性。

制作步骤

　　1墨囊挤出墨汁放进一个大碗里，加橄榄油，水和鸡蛋量沿浓几阶金吧孔初敌调和均匀揉搓成面团来自。在案板上反复拉抻摔打出面若看使灯沉饭啊书践染分的筋性放在一边醒面30分钟。

　　2把面团擀成饼状，用刀切或者机器压成面条。挂起来静置20分钟，作用是让面更柔软，但是更有弹性。

　　3锅里烧水，加一勺盐到水沸腾，下面煮4分钟捞出。

　　4鱿鱼洗净去掉外皮切成圆圈，鱿鱼头部挤出嘴巴把触手切成大小一致的状态。

　　5蛤蜊用水洗干净，虾剥去外壳备用。

　　6小洋葱和蒜360百科头分别切成细末

　　7胡椒磨粉或式危错持雷材抓会者压成胡椒碎

　　8欧芹留一点做装饰，其它全部切碎。

　　9锅加橄征席门因结使夜看训阿举榄油烧热，下葱蒜末炒香把虾和蛤蜊先翻炒出香味，喷入白葡萄酒。

　　10.海鲜汁煮出来以后把欧芹碎撒入胞天，柠檬汁挤到锅里撒下黑胡椒和盐调味。

　　11.最后才把鱿鱼圈倒进锅里同煮，等鱿鱼圈变成白色的时候把煮好的面倒进去翻几下拌匀了海鲜汁就可以出锅了。

　　12.最后盘子里用圣女果和欧芹家角环犯损显降耐装饰