腐皮黄瓜炒木耳制作原料是腐竹5根、黄瓜半根、胡萝卜半根、木耳6朵、花椒7粒、葱1小段。

• 中文名称 腐皮黄瓜炒木耳
• 分类 家常菜
• 口味 家常味
• 主要食材 腐皮、黄瓜、木耳
• 工艺 炒

原刚济省免脚布更妒参界料

　　腐竹5根 黄瓜半根 胡萝卜半根 木耳6朵 花椒7粒 葱1小段

调料

　　生抽2茶匙(10ml)蚝油1/2茶匙(3克)盐1/3茶匙(2克)糖1/4茶匙(1克) 水淀粉1汤匙(15ml)

做法

　　1)木耳放入常温的水中(常温即可)泡软，泡发好去掉老根，撕成小朵，清洗干净。

　　2)腐竹放入温水中泡软，直到彻底变软，捞出切成3cm长的小段。

送映检散晶轻鱼局胡某拿　　3)胡萝卜去皮，和住律黄瓜一起洗净，切成与腐竹同样大小的菱形片，葱切片备用。

　　4)锅烧热，倒入油，大火加热，待油温5来自成热时，放入花椒和葱片，炒出香味。

　　5)先放入胡萝卜片炒一分钟，再放入腐竹段，木耳，黄瓜翻炒，然后淋入生抽，蚝油，盐，糖，清水(约80ml)中火，炒2分钟。

　　6)最360百科后转大火，淋入水淀石几沙粉，翻炒均匀即可。