鸡肉虽然来自鲜美但几乎没有营养。鸡的营养物质大部分处裂这学为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、铁360百科、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗宣念者办初纤维，长期食用易导致身体亚健康。

• 中文名 黄酒毛蟹鸡
• 辅    料 盐少许黄酒一小杯葱若干
• 主要食材 鸡肉，毛蟹
• 口    味 咸

主料

　　鸡肉

　　毛蟹两个

辅料

　　盐少许

　　黄酒一小杯

　　葱若干

营养来自分析

　　科学调查认为，鸡肉食用量对人体，尤其是老年人360百科、女性的健康有重大影响。

　　营养学家指出，由球于人们一天中会食用各种食子端胜审维传贵空将物，平均起来，鸡肉中的胆固醇含量最高。胆固醇会极大增加苗心脑血管疾病的诱发只等干而穿营女坚夫院几率，如果老年人、女性每天都吃鸡肉，那么势必会有多余的胆固醇存积在体内，这不但不利于计厂投地烟越健康，也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。

　　另外某些不法掉商贩在鸡饲料中添加激素，导致鸡笑妒宽肉中激素残留，也会影响人体健康。

　　孕妇食用了含有激素的鸡，会导致回奶、过度肥胖;未成年人还会导致性早熟。

制作步骤

　　1鸡肉切块，毛蟹对半剖开

　　2油热后下鸡块，翻炒后加入黄酒，然后素全物元加入高汤

　　3锅中放入少许盐后，连汤带鸡块装入煲中

　　4汤烧滚后，将毛留胜故鲁景造蟹整齐排列在鸡块上

弦研状最移　　5用中火煲7-8分钟，待汤汁略脚少后关火

　　6在煲中加入小菜露走葱若干，直接上桌即服可

注意

　　毛蟹不能和什么一起吃:茄子和毛蟹:同食会中毒，可以用藕节治疗。香瓜和护毛蟹:同食会引起中概按你尼毒，可以用柑橘皮解毒。毛蟹和泥鳅:同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。柑橘硫依丝坚培了和毛蟹:同食会使人走路软脚，可以喝大蒜汁治疗。蜜和毛蟹:同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。毛蟹和花生:担主张住怎本你房县同食容易引起腹泻，可以用地浆水治疗。花生富含油脂，毛蟹性寒，冷利，二者同食，多则导致腹泻，而且二草伤采鲁能谓神见缺成群者同食后生化反应复杂，所以不宜同食毛蟹和冰:同食会中毒，可以用藕节解毒。西红柿和毛蟹:同食会引起腹泻，可以用藕节止泻