大蒜头烧黄鳝扬容曲段是一道以黄鳝为原料的菜品。

• 中文名称 大蒜头烧黄鳝段
• 分类 中餐
• 主要食材 大蒜适量鸡精适量
• 辅料 白糖适量姜丝适量

辅料

　　大蒜适量

来自　　鸡精适量

　　酱油适量

刘工都　　料酒适量

　　白糖适量

　　姜丝适量

营养分析

　　黄鳝肉嫩沙号保然技所鲜美，营养丰富，滋补作用强，所以在我国民间享有"小暑黄鳝赛人参"的美誉!小暑后的黄鳝圆肥丰满，不仅肉嫩鲜美，而且营养丰富，店埋洪滋补作用最强。加上暑天中湿气较重，对寒性、虚性、湿性的人尤为不利。此时吃补360百科气的黄鳝，与传统医学"春夏此盾则或本施也落环导养阳"的养生思想是一致的，可以达到改善不良体质严体跑础养是、"冬病夏治组润狼姜"的效果。校生养易么抗小暑前后1个月的鳝鱼最为滋补，不仅可以预防夏日食品不用化引起的腹泻篮笑端探，还可以保护心血管据统计，天下鳝肴不下于百余种，各地都有"拿手"品种。

制作步骤

　　1 先把黄鳝洗干净，清理好内脏，用开水烫一下，这样切成段比较容易。

　　2 把大蒜头事先要蒸熟的啊，要不然是很难烧熟的。

　来自　3 把老姜切淋骗朵成姜丝。

　　4 开始热锅，放入色拉油。整旋精

　　5 放入姜丝煸炒出香味。

　　6 放入黄鳝段。

　　7 放少量的料酒。榆嘱

　　8 加入点酱油。

　　9 放入已经蒸熟的大蒜头。

　　10 加水，大火继续烧。

　　11 不要忘了最后加点白糖，放入鸡精，凶删户口味自己调整哈!