香酥鲜肉大饼 配料:

面粉 500克

酵母 6克

白来自砂糖 5克

猪肉泥 或妈值频找500克

葱 适量

姜 适量

盐 适量

味精 适量

料酒 适量

炒菜香粉 适量

花椒粉 适量

香油 适量

色拉油 适量

生抽 适量

• 中文名称 香酥鲜肉大饼
• 口味 咸鲜
• 所用厨具 炒锅
• 制作难度 普通

简介

　　名称:香酥鲜肉大饼

　　主要工艺:煎

　　所需时间:来自半小时

食材

　　面粉 500克

　　酵母 6克

　　白砂360百科糖 5克

　　猪肉泥 500克

　　葱 适量

　　姜 适量

　　盐 适量

　　味精 适量

　　料酒 适量

　　炒菜香粉 适量

　　花椒粉 适量

　　香油 适量

　　色拉油 适量

　　生抽 创适量

制作过程

　　1.酵母用温水融5分钟。

　　2.加入面粉来自、白砂糖揉成光滑的面团。

　　3.让面团发酵，2个小时差不多发酵好了。

　　4.猪肉泥加葱、姜、盐、味精、料酒计命必歌土、炒菜香粉、花椒粉、生抽、色拉油、香油朝一个方向调拌均匀，如果肉馅太干，在加入色拉油之前加少许水团茶放即可。

　　5.把发酵好的面团再揉成光滑的面团。静置10分钟。

　革步经　6.把静置好的面团分成四等分。

　　7.把地老客济征小面团用擀面杖擀成360百科0.2厘米的大面片。

　　8.在面片上均匀的沫上猪肉馅。

　的血组　9.把面片沿着长度方向卷起，成长条形。

　　10.沿着长条的一端向另一端圈起。卷持究行模王顶宽成圆形。

　　11.把圆形面饼用手轻轻压成圆饼。

　　12.炒锅中多放点油，烧热后放入圆饼，两面煎熟即可出锅。

　　13.好吃的香酥鲜肉大饼做先杂史名景响好了。