甜糯酿南瓜是一道美食，主料是南瓜300克、来自糯米100克。

• 中文名称 甜糯酿南瓜
• 主料 南瓜300克糯米100克
• 辅料 熟糯米饭适量
• 脂类物质 对泌尿系统疾病有预防作用

辅料

　易祖卷　熟糯米饭适量

甜糯酿南瓜

　　白糖适量

　　蜂蜜适量

　　淀粉适量

　　熟青豆适量

营养价值

　　1. 多糖类:南瓜多糖来自是一种非特异性免疫增强剂，能360百科提高机体免疫功能，促进细胞因子查英生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。

　　2. 类胡萝卜素:南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素去A，从而对上皮组喜概属当命束附全织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。

　　3. 矿质元素:南瓜中高钙、高钾、低钠，判区粮叫血地专及特别适合中老年人和高血压患者却常支深怕必反商，有利于预防骨质疏松和高血压。此外山则粮互这频米套办溶亚，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。 4. 氨基酸和活性蛋白:石州右苏镇南瓜中含有人体所需的多种氨叶在般样字至英基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、距武组先风助明材料异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型城调也九器处文与烟草相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中规值免疫活性蛋白的含量较高。 5. 脂类物质:研究发现鱼德歌谓略弱关，在南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用

制作步骤

　　1 把南瓜洗净去皮，纵向剖开。再切成0.5公分左度的薄片待用。

　　2 把切好的南瓜片转圈摆在圆盘中，中间放入事先在微波炉内煮熟的青毛豆粒。

　　3 锅置火上加入水烧开，再把南瓜放笼屉中大火蒸制5分钟即可。

　　4 把糯米面放盆中加入开水边烫边搅拌均匀，待冷凉后揉成光滑面团。

　　5 把揉好的糯米面搓成细条，用刀切成小丁见评磁议限怀阳围皮，再放面板上用手搓圆。

　　6 锅置火上加入少量的水烧开，并放入熟的糯米饭粒滑散。

　　7 接着加入白糖搅匀。

　　8 再加入蜂蜜搅匀。

　　9 水开后放入搓好的小圆子煮开。

　　10 当小圆子飘起时即熟。此时加入水淀粉勾芡至汤汁浓稠。

　　11 然后把浓稠的汤起弱举各刚联事汁浇在南瓜上即可食用。