椒油口蘑小油菜是以小油菜、口蘑为主材的家常菜肴名。

• 中文名称 椒油口蘑小油菜
• 主材 小油菜、口蘑
• 辅料 花椒、葱姜、盐、鲜鸡汁、水淀粉
• 制作步骤 10步

食材

　　括管当游控小油菜150克

　　口蘑5朵

来自辅料

　　花椒3克

　　葱姜适量

　　盐适量

　　鲜鸡汁3滴

　　水淀粉适量

营养分析

　　油菜中含有丰富的钙、师刚倒铁和维生素C，胡萝卜素也很丰富，是人炒嫌燥体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮迅元凯而湖数氧早看教题肤过度角化大有脾辩企喇益。爱美人士不妨多摄入一些油菜，一定会收到意想耻享不到的美容效果。油菜还有促进血液循环促归订、散血消肿的作用。孕妇产后淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮可通过食殃樱肯朽用油菜来辅助治疗。提乐剃邀美国国立癌症研究所发现，十字花科蔬菜如油菜可降低胰院张查统分信业绝精浓腺癌发病的危险。

　　每来自100克可食部分含水分93克，蛋白质2.6克，脂肪0.4克，碳水化合物2.0克，维备芝愉生素0.5克，钙14360百科0毫克，磷30毫克，铁l.4毫克汽所，维生素A 3.15毫克，B1 0.08毫克，B2 0.11毫克，维生素C 51毫克，尼克酸0.9毫克，胡萝卜素3.15毫克。

制作步骤

　　1 、准备好所有的食困士材。

　　2、 小油菜洗净，口蘑洗净切片。

　　3 、锅中水烧开放入口蘑焯烫沥干水分备用。

　　4 、锅中倒油烧热放入花椒炸香，捞出不要。

　　5 、在爆香葱姜。

　　6 、倒入小油菜翻炒至将燃接龙轻快必吧呀告软。

　　7 、再加入口蘑继续翻炒片刻。

　　8 、加入盐和鲜鸡汁。

　　9 、淋入根距冷方本称阿水淀粉。

　　10、 翻炒均匀关火。