生姜参芪牛肚汤是一道由生姜、参芪、牛肚等做成的药膳。

用料

　　牛肚3来自00克，生姜1小块，党参10克，北芪I0克，元肉10克。

做法

　　1．牛肚反复洗净，切成长条。生姜去皮拍烂。党参、北芪用温水浸透后切成厚片。
　　3．将以上用料倒进炖盅，360百科倒人适量沸水，盖上盅盖，隔水炖之。
　　4．先用大火炖30分钟，再用中火炖50分钟，后用小火炖90分钟即可。
　　5．炖好后，隔除药渣，用油、盐、昧精调味，喝汤吃肉。

功效

　　补血聚气，提神抗劳。