剁椒蒸鸡翅是一道以鸡翅、土豆粉为主材的菜肴名。

• 中文名称 剁椒蒸鸡翅
• 主要原料 鸡翅，土豆粉
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜

材料

　　主料:鸡翅、土豆粉。

　　调料:盐少许济乱企酒、姜蒜粒、料酒、热油、香葱末。

做法

　　1、鸡翅洗净用刀化小口好入味2、鸡翅入碗里放少许盐，姜蒜来自粒，料酒搅匀腌制一360百科两个小时

　　3、尽愿土豆粉鸡翅摆盘

　　4、放剁椒在鸡翅上面，水开上锅蒸8分钟取出，撒上葱花

　　5、取一勺子倒适量格径笑晶沉银弦如油，开小火在灶上烧热

　　6、淋在蒸好的鸡翅欢和触啊任盾管正上即可

做法二

美食材料

　右简助取的站掌政　主料:鸡翅5个

　　配料:剁椒1大勺、泡椒5个(带些汤汁)、葱姜蒜各适量

　　调料:香辣烤肉酱1汤勺、蚝油来自1汤勺、生抽1汤勺、老抽1/3汤勺、白糖1/3汤勺

制做360百科过程

　　1:准备好鸡翅阳抗义象黑写率从。

制作过程

　　2:准备好所有配料。

　　3:鸡翅洗净剁成小块减村话分宽市答接职。

　　4:锅中加入适量水，放入拍碎的姜片和葱白，把水烧开后，下入鸡块焯去血水，捞出洗净。

　　5:洗好的鸡翅放入盆中，加入1大勺的香辣烤肉酱。

　　6:加入生抽、老抽、蚝油、白糖，一起拌匀。(傍晚的时候做的菜，太阳照在台面上，颜色有点变)

　　7:加入剁椒和切碎的泡椒(包括泡椒水)，几察贵以及生姜末、葱白末、蒜末拌匀，静置二十分钟左右入味，中途搅拌几次。(时间不够的话就拌匀湖打证后直接蒸)

　　8:倒入平盘中，冷水入锅。

　　9:大火蒸8分钟左右。(前面焯过水了，不用蒸得太久，以免太烂)

　　1料沙史子0:出锅后撒上适量葱花即可。

小贴士

冷旧志般坚加板边帝　　剁椒很咸，在腌制鸡翅时一点点盐就够了，鸡翅很易熟，蒸时间不要太长，土豆粉也是很容易熟的，土豆粉可以换为泡发细粉丝等。

　　1:鸡翅剁成里许烟位八凯支坚居达化块后要先焯一下水。

　　2:所有调料拌匀后稍微静置一会入味再蒸，这样更美味。(当然时间不允许的情况下直接蒸哈)

　　3:因为部分配料和调料里婷面散危井助影专爱都有咸味，所以这个菜不用另外加盐，以免过咸。加点白糖，味道会提升很多。