拌紫甘蓝是由紫甘蓝为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。

• 中文名 拌紫甘蓝
• 主要食材 紫甘蓝
• 分类 家常菜
• 口味 咸鲜
• 配料 香油、盐、葱、醋、仙贝露

所地顺愿极需食材

　　主料

　　350g紫甘蓝

拌紫甘蓝

　　配料

　　适量香油

　　适量盐

　　适量大蒜

　　适量葱

　　适量醋

制作方法

　　1、紫甘蓝洗净，去老皮。

　　2、切成细丝。

　　3、放入碗中加盐腌一会，葱切丝放入紫甘蓝上。

　　4、大从外击照今马跟调蒜捣碎加凉白开水、鸡精、醋。

　　5、加味精调成蒜汁。

　　6、把调好的蒜汁泼入紫甘蓝上。

　　7、加入香油拌匀即可享用了。

食用须知

　　紫甘蓝是我们身边的家常菜。紫甘蓝含有多种维生素，他的营养价值很高。也是一种保健食材，是一种天然的防癌抗癌的药物。特别对胃溃疡的食物治疗有很大的作用。