红烧为械固法在因荷包蛋是以4个鸡蛋为主料，适量油，适量盐，15ml生抽，15ml老抽，20g白糖，适量姜末，适量蒜末为辅料的食品。

• 中文名称 红烧荷包蛋
• 主料 4个鸡蛋
• 调料 油 生抽 盐
• 分类 菜品、家常菜
• 功效 健脑益智

食材

主料

　　4个鸡蛋

配料

　　适量油

　　适量盐

　　15ml来自生抽

　　15ml老抽

　　20g白糖

　　适量姜末

　　适量蒜末

制作步骤

　　1、准备食材: 鸡蛋四个，生抽、老抽、白糖，醋加清水调一碗汁;2、平底锅热油;3、将鸡蛋磕入锅中，一面国金头黑罪特层乙们既季煎至金黄;4、再翻面煎至金黄，然后将煎好的蛋盛起;5、另起油锅，爆香姜末和蒜末;6、下入煎好的荷包蛋，然后再倒入事先调好的汤汁，大火煮至汤汁收干即可;7、盛盘开吃。

小贴士

　　煎鸡蛋时一定要用小火，以免煎焦掉了，汤汁事先调好，可以更加的入味。