韭菜鸡蛋水煎包是一道美味佳肴，主料是面粉，韭菜，鸡蛋。

• 中文名称 韭菜鸡蛋水煎包
• 口味 咸鲜
• 主要工艺: 蒸
• 所需时间: 一小时
• 制作难度: 简单

食材

　　面粉 200克

韭菜鸡蛋水煎包

　　韭菜 220克

　　小个鸡蛋 两个

　　虾皮 2勺

　　盐 适量

　　鸡精可放可不放 2克

制作过程

　　1.面粉挖个坑，放入酵母，然后倒入30度左右水搅拌，然后和成软硬适当的面团发酵。

　　2.韭菜清洗干净，鸡蛋打入碗中。

　　3.韭菜洗完后稍微晾月本场氧杨承田侵一下去掉多余水分后切成碎末。

　　4.然后炒锅热了放入鸡蛋滑撒，然后晾凉然后放入韭菜上，在撒上虾皮。

　　5.然后搅拌均匀后在来自放入盐拌匀即可。

　　6.面发至2.5倍即可使用。

　　7.反复揉面排好气后稍微醒发5-10分钟，然后搓成长条，这样便于操作。

　　8.然后切成饺剂子，按扁，在擀成边薄中间厚的皮子。

　　9.然后放上馅，包成包子。

　　10.全部包好盖上湿布或者用盆扣着醒发10-15分钟。

　　11.然后平底锅热了，刷上油放入醒好的包子。

　　12.稍微热一下倒入水半翻味剧谓取苗来参庆碗左右。

　　13.然后撒上芝麻中小火焖至汤干，发出响声检查金黄底色就熟了。

　　14.做好的水煎包出锅反过来放底子会更好吃。

　　15.水煎包360百科蘸料吃更美味。