清煎苦瓜是一道菜品，主要制作材料为苦瓜、盐。

• 中文名 清煎苦瓜
• 主要食材 苦瓜，盐
• 分类 青菜
• 口味 咸鲜

简介

　　名称:沉否不李清煎苦瓜

　　菜品口味:咸鲜

　　主要工艺:煎

　　所需时间:三刻钟

　黄季表被　制作难度:简单

　　所用厨具:平底锅

食材

　　苦瓜 1根

　　盐 适量

制作过程

来自　　1.将苦瓜去瓤切成2CM长方块，用盐腌制(比平常盐多一点)半小时。

　　2.将苦瓜用水清洗表面盐，平底锅放少许油，将苦瓜片摆放平底锅，小火慢煎，煎至苦瓜内面微黄，翻面稍煎后起锅。

　　3.苦瓜味苦，大部分苦江外空七已经被腌制过程去掉了。