螺旋藻碧绿鲍片是一款护肝防癌的菜品。

• 中文名 螺旋藻碧绿鲍片
• 主要食材 螺旋藻，鲍片，西兰花，上汤，鲍汁，小棠菜
• 分类 菜类
• 作用 滋补肝肾、益精明目

原料

　　螺旋藻、鲍片1只、西兰花250 g、上汤250 g、鲍来自汁100 g、小棠菜

制法

　360百科　①西兰花、小棠菜飞水，落锅加味炒之;

　　②西兰花放碟中间，鲍片排在西兰花上面，小棠菜拌边，用上汤、螺旋藻等调味埋芡淋面。

特点

　　鲍鱼具滋补肝肾、益精明目的功效，其含有鲍宁素Ⅰ、Ⅱ等活性成分，具防癌作用。