排骨来自蒸秋茄是一道美食存背看视架张久做则，秋茄吃起来跟茄子差不多，不过它是绿色比较细长货团声的。

• 中文名 排骨蒸秋茄
•  主要食材  排骨、 秋茄 
• 调 料  油、盐、生抽、老抽、淀粉、豆鼓 
• 工 艺  蒸

简介

　　秋只根现航乙房茄吃起来跟茄子差不多，不过它是绿色比较细长的。 一来自般都是蒸来吃，比较原汁原味呢，加上排骨，茄子吸收排骨汁，味道超鲜的。

排骨蒸秋茄

食材

主料

　　300g排骨

　　200g验点扬末秋茄

配料

　　适量油

　　适量盐

　　适量生抽

　　适量老抽

　　适量淀粉

　　适量豆鼓

　　适量蒜头

　　适量姜

排骨简介

　　排骨根据部位的不同，可分为多种，其中小排360百科是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨，小排的肉层比较厚，并带有白色软骨。

排骨的功效

　　滋阴润燥、益精补血,适宜于气血不足，阴虚纳差者。

制作步骤

　　1 准备材料。

　　2 排骨洗净，蒜头切碎，姜切丝，豆鼓剁碎。

　　3 加入糖，盐，生抽，老抽。

　　4 拌匀腌制20分钟，淋上一些油。

　　5 放入电饭锅蒸熟。

来自　　6 秋茄切条状，用清水浸泡10分钟，捞起上锅蒸1查试丰乎0分钟。

　　7 倒入蒸好的排骨继续蒸5分钟。

小360百科贴士

　　1.茄子切好要浸泡验，不然会变黑。