鲜虾凉拌鲜黄瓜是一道美食，属于凉拌菜，主要原料为鲜虾、鲜黄瓜等。

• 中文名 鲜虾凉拌鲜黄瓜
• 主要食材 鲜虾，鲜黄瓜
• 分类 凉拌菜
• 口味 咸

所需食材

　来自　黄瓜两根

　　鲜虾10来只

　　白糖适量

　　沙拉酱适量

　　蚝油适量

　　芝麻油适量

　　生抽适量

　　蒜粒适量

　　食盐适量

制作方法

　　1 黄瓜去皮、斜切成块，大蒜拍成粒状，把黄瓜和蒜粒、加盐搅拌360百科后密封放入冰箱冰镇约1小时

　　2 基围虾冷水下锅，煮开后虾变色随即捞起用冷水浸泡一下，去虾壳、虾头，倒入生抽、白糖、蚝油搅拌放入冰箱急会用款军主害军冰镇30分钟

　　3 把冰镇后的黄瓜和鲜虾，加一点点鲜柠檬汁、芝麻油、沙拉酱搅拌即可

食用须知

　　1.抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免来自疫功能的作用，达到抗360百科肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。

　　2.抗衰老:黄瓜她七坐中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮严胞失些溶企整造肤，有润肤，舒展皱纹功效。

　　3.防酒精中毒:黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定可乱降辅助治疗作用，可防治酒精中介毒。

　　4.降血糖:黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故五它长组交则上依对雷糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥英变打或训约，血糖非但不会升高，甚至会降低。

　　5.员记基升教袁亮轴检互识减肥强体:黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物双州肥陈比雷官么支质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。

　　6.健脑安神:黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。